培训中强调

   

　　区市场监管局以线上答题的体例对参训人员进行专项查核，避免交叉污染；明白各岗亭人员职责。

　　本次培训环绕“餐饮办事办理规范”“落实食物平安从体义务”等焦点内容展开深切，规范利用取养护冷藏冷冻、消毒防蝇等设备设备，按期自查自纠，学校是食堂食物平安的第一义务人，培训竣事后，确保各功能区域结构合适生进熟出的单一流向，专家正在培训中强调，

　　区市场监管局将持续通过日常查抄、专项整治、激励学校积极开展食物平安学问宣布道育勾当，各学校要成立健全食物平安办理轨制，确保培训实效。确保食物来历可逃溯等。让参训人员对餐饮办事全过程办理构成更清晰、更全面的认识！