是次論壇旨正在深化澳門與內地、正在食物平安領域的交换合做，繼續攜手業界、市平易近，拓展本澳食物同業視野，展開深切交换，同場，食物環境衞生署食物平安核心(風險办理)首席醫生傅玉清則詳細闡述了食物变乱監察系統的科技融合與應用成效，引導公眾成立正確、科學的食安觀念，由國家食物平安風險評估核心訊息技術處處長蘇亮分享人工智能與大數據正在食安監管中的前沿實踐，市政署代表則圍繞兩地監管創新的合做，聚焦科技正在食物平安中的應用。後續亦將舉辦“走進橫琴‧食安與青年有約”活動，以及社團、學術界、部門等逾350名代表出席。促進區域食安合做，市政署於今（5）日舉辦“把握機遇 驱逐挑戰”食物平安論壇！
鼓勵食物企業善用政策與科技，論壇匯聚內地、及澳門的專家及業界代表，圍繞惠澳政策、電商策略及智能技術，廣東省市場監督办理局調研員、全國十五運會和殘特奧會廣東賽區食物平安保障處處長吳廷保分享了大型運動會食物平安保障工做的成功經驗。邀請拱北海關進出口食物平安處處長宦萍、一級从任科員曾曉俊分別介紹了澳門製制食物輸內地的最新監管情況及“一碼通”資訊查詢系統正在產品溯源上的應用。闡述若何通過網絡平台為企業創制新商機。展現科技若何提拔監管效率及成效。全面分解澳門製制食物輸內地享有的政策優勢及通關便当办法。
