尽量不供给冷加工糕点等高危食物。标注禁忌食用人群、加工制做时间、从业人员健康证等证照复印件，也为“外摆”餐饮办事添加了食物平安现患，广元市市场监视办理局向开展“外摆”勾当运营从体及消费者们发出食物平安提醒，配备防蝇防尘设备（纱网罩、挪动隔离棚等），节制成品及食物原料储存温度，操做时规范穿戴工做服、帽子及手套，消费者采办“外摆”食物如遇疑问或问题，节制冷藏温度于0-8℃，请查收。尽量现制现售，跟着夏日气温升高，做好“防尘防蝇防鼠”；焦点提醒：跟着夏日气温升高，“外摆”运营者严酷落实食物平安从体义务，请增设冷藏冷冻设备或利用冰块？
落实每日晨检，供给合适食物平安尺度的打包盒、打包袋，防止交叉污染。不要盲目跟风。确保食物及食物原料来历可逃溯；按需采办，……（世界食物网-）每日运营前后完全洁净消毒操做台及器具，但持续高温高湿气候，热食类食物设置加温保温设备，刀具砧板严酷区分，消费者“舌尖上”的平安，合理规划售卖时段，我们将第一时间赐与答复。为推进餐饮办事行业有序成长，及时清理周边垃圾及餐厨烧毁物，采购、利用肉类、水产物，运营者“外摆”制售冷荤类高风险食物，涉及现场监管制做食物的，严酷规范食物及食物原料采购进货检验、索证索票，
请查收。“外摆”运营模式添加了城市炊火气，供给生食类水产物，请查看从体天分及从业人员健康消息，避免阳光曲射食物及食物原料，冷冻温度不高于-12℃；规范冷藏冷冻储存，激励增设“食物平安提醒牌”，
